| 在第三屆西部花卉論壇上，廣東創(chuàng)旅休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與規(guī)劃研究中心主任陳平以廣東3個(gè)具有代表性花卉旅游項(xiàng)目為例，從園區(qū)規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)等多個(gè)角度為大家講述，如何做好“花”的文章。 百萬葵園 與平臺(tái)捆綁，細(xì)分客戶群 位于廣州番禺的百萬葵園于2002年4月開園，總面積390畝。初期，園區(qū)一半面積種滿了葵花，門票30元。開園不到一年，園區(qū)就面臨著經(jīng)營(yíng)困難，如無法做到周期性種植葵花，花期控制難，人力成本居高不下，游客逗留時(shí)間短，二次消費(fèi)不足等。面對(duì)這些不可持續(xù)發(fā)展的問題，百萬葵園在宣傳及運(yùn)營(yíng)模式方面進(jìn)行了升級(jí)與改變。 首先是縮小葵花的種植面積，減少了種植與管理造成的人工費(fèi)用；然后將門票價(jià)格提高至60元，并與旅行者、媒體捆綁宣傳。捆綁合作的方式為：媒體或旅行社每引來一位顧客，就可拿到門票中的20元作為回報(bào)，百萬葵園借此降低了營(yíng)銷成本與廣告費(fèi)用。園區(qū)還與企業(yè)或商家合作，將部分場(chǎng)所租出去，收取租金。“當(dāng)你面對(duì)困難的時(shí)候，要想如何把園區(qū)共享出來，做利益的共享分配。”陳平說。 面對(duì)行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，除了改變，還需不斷升級(jí)。百萬葵園最重要的升級(jí)是清晰地找到了適合自己的客戶群，主要為3至9歲的小朋友、情侶及婚慶相關(guān)人士等。園區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品面對(duì)3個(gè)客戶群進(jìn)行了相應(yīng)的更新替代。園區(qū)建設(shè)了60多個(gè)兒童互動(dòng)項(xiàng)目，抓住兒童好動(dòng)的天性；情侶互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，可使情侶在園區(qū)內(nèi)逗留6小時(shí)以上，增加二次消費(fèi)概率；婚慶類產(chǎn)品將婚慶拍攝、婚宴、婚房及結(jié)婚紀(jì)念等慶祝整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈搭建起來。 除了產(chǎn)品變更，還有園區(qū)設(shè)施的升級(jí)。園區(qū)最初只有一個(gè)游客中心負(fù)責(zé)售票、驗(yàn)票。現(xiàn)在園區(qū)已按照國(guó)家4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)把服務(wù)配套設(shè)施全面升級(jí)，人性化的吃、住、游、購(gòu)全面服務(wù)為游客帶來更舒適的體驗(yàn)。
▲百萬葵園 香草世界 與美食結(jié)合，分塊經(jīng)營(yíng) 位于廣州花都的香草世界最初建于1999年，初期以香草種植為主，2006年被美食企業(yè)收購(gòu)，隨后便開始了香草與美食的搭配之旅。 花卉大餐是香草世界的主打產(chǎn)品，造型漂亮、口感好，引起了美食界的轟動(dòng)。花卉大餐價(jià)位高，主要面對(duì)高端客戶，后期因種種原因被叫停。美食界出身的老板并沒有消沉，積極開發(fā)新產(chǎn)品。新產(chǎn)品香草雞將美食、香草、養(yǎng)生結(jié)合在一起，迅速引領(lǐng)市場(chǎng)。“香草世界園區(qū)一開始種花，不只把花作為引流主題，而是將花與美食結(jié)合起來。”陳平說。 在花卉旅游方面，香草世界對(duì)運(yùn)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行劃分，從購(gòu)買成品花轉(zhuǎn)為自己育苗，減少成本支出。“香草世界打造了300畝花海，員工168人，加上水電一個(gè)月運(yùn)營(yíng)成本就要100萬，一開始?jí)毫艽蟆！标惼交貞浧甬?dāng)時(shí)他在園區(qū)任總經(jīng)理時(shí)面臨的困境。后來，陳平選擇了分區(qū)處理方式，將花海、廚房、客房進(jìn)行劃分管理。其中成本消耗最高的是花海種植區(qū)，300畝的種植面積，一個(gè)月花材購(gòu)買成本為16萬，其中還不包括種植、管理成本。 如何將300畝的花海成本降到最低，首先是花材購(gòu)買環(huán)節(jié)改為自主育苗，這樣每株花的成本由原來的3元降至0.2元。“總共育13種花卉，把300畝花田分成6塊，分別進(jìn)行田間管理，花材不斷更替，保證一年四季有花，最后花海的種植成本主要為人工成本。”陳平表示。
▲香草世界 盈香生態(tài)園 輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，避開同類競(jìng)爭(zhēng) 位于廣東佛山的盈香生態(tài)園建于2000年，2013年才成功創(chuàng)4A級(jí)景區(qū)。“這個(gè)項(xiàng)目是3個(gè)花海景區(qū)中運(yùn)營(yíng)成本最低，投入最低的。”陳平首先介紹了盈香生態(tài)園的特點(diǎn)。 這個(gè)景區(qū)是如何輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的？2010年，園區(qū)與政府合作打造油菜花節(jié)，不收門票，積累了大量人氣。2013年，園區(qū)開始按照4A級(jí)景區(qū)規(guī)劃，包括技術(shù)、景觀、經(jīng)營(yíng)等方面。 “首先你要保持自己的優(yōu)勢(shì)，珠三角有大大小小十幾個(gè)景區(qū)，離你近的就兩個(gè)，油菜花節(jié)是特色要持續(xù)下去，而且每年油菜花節(jié)在春節(jié)前后，其他景區(qū)沒有節(jié)慶活動(dòng)。”陳平向園區(qū)提出了自己的規(guī)劃設(shè)想。另一方面，盈香生態(tài)園與百萬葵園、香草世界的親子項(xiàng)目活動(dòng)不同，采用父母與孩子共同參與的陪伴式活動(dòng)作為盈利點(diǎn)，區(qū)別于另外兩個(gè)景區(qū)。“花卉景區(qū)的三個(gè)重點(diǎn)為產(chǎn)品、客戶群、運(yùn)營(yíng)模式，很多景區(qū)首先關(guān)注的不是客戶群，而是產(chǎn)品，這個(gè)方向是不對(duì)的，要先瞄準(zhǔn)客戶群，再去定制產(chǎn)品。盈香生態(tài)園在這方面的做法值得借鑒。”陳平表示。
▲盈香生態(tài)園親子活動(dòng) 小結(jié) 百萬葵園、香草世界、盈香生態(tài)園均以花為主題，規(guī)模都在500畝左右，且距廣州市中心距離均在1小時(shí)車程內(nèi)。雖然競(jìng)爭(zhēng)大，但從2002年開始，3個(gè)景區(qū)不斷進(jìn)行產(chǎn)品更新，不斷變更運(yùn)營(yíng)模式，不斷調(diào)整商業(yè)模式。“目前三個(gè)景區(qū)在廣州的影響力還是最大的。”陳平說。 “花卉＋旅游”的成功需要做到游客流量持續(xù)遞增，淡、旺季之間關(guān)系平衡。如何做到？陳平指出，首先要評(píng)估市場(chǎng)，了解園區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力及空間范圍內(nèi)的優(yōu)勢(shì)；對(duì)市場(chǎng)需求有洞察能力，開發(fā)景區(qū)的二次消費(fèi)能力；最后要有細(xì)分市場(chǎng)的能力。 此外，產(chǎn)品方面要做到兩個(gè)差異化，一是產(chǎn)品本身差異化，再就是產(chǎn)品疊加的差異化，如“產(chǎn)品＋”、“花卉＋”等。 “做一個(gè)景區(qū)，不是簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)而是做平臺(tái)，園區(qū)與游客、客戶、企業(yè)、政府合作，參與方越多，平臺(tái)越開放，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越高。”陳平說。
 全國(guó)優(yōu)秀花店花藝展示
花材：16支粉色康乃馨，2支白色多頭香水百合，黃鶯豐滿，淡粉色包裝紙，紫色網(wǎng)紗單邊包裝
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瑞安愛尚鮮花--浙江省溫州市市轄區(qū)萬松東路11號(hào)
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普蘭店市鮮花世界二部--普蘭店市鮮花世界二部
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河津晶晶鮮花店--山西省運(yùn)城市河津市河津市商貿(mào)廣場(chǎng)對(duì)面晶晶鮮花店
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送花祝語參考：
1.愿上帝永遠(yuǎn)站在你的身后。我也會(huì)。
2.你這一生既有隨處可棲的江湖 也有追風(fēng)逐夢(mèng)的驍勇!
3.生日快樂，愿你恣意生長(zhǎng)，勇敢追尋心之所向！以夢(mèng)為馬，不負(fù)韶光。
4.生日值得紀(jì)念，因?yàn)樽阅且豢唐穑S多東西在冥冥中，有了一種重新的安排，包括你我的相遇、相識(shí)、相愛，讓我們彼此珍惜！
5.對(duì)你的這一份愛意深深埋藏于心底，整整澎湃了一個(gè)世紀(jì)的輪回，直到相聚的日子來臨，才洶涌成鮮麗欲燃的熾情，我最親愛的你生日快樂！
6.小寶貝！今天是你的生日！開不開心阿？是不是收到好多禮物呢？我這里還有一份祝福要給你呢！祝福你越張?jiān)狡量蓯郏∩湛鞓罚?
7.生活里的你：坦誠(chéng)、帥氣！友誼里的你：真誠(chéng)、給力！生日里的你：幸福、甜蜜！我要把特別的祝福專遞給你，只愿今天你的開心、喜氣！知己、知己，一起共享蛋糕的溫馨、鮮花的美麗，還有那耳邊的呢喃和私語！親，生日快樂，愿你心想事成、吉祥如意！
8.一向以來有句話想對(duì)你說，但苦于沒有機(jī)會(huì)，今日我最后鼓起勇氣…………生日快樂！
9.郵遞員蹬了很久的自行車把一封生日賀卡送到護(hù)林員手里，他喋喋不休的抱怨這個(gè)地方是多么的偏僻，護(hù)林員實(shí)在忍不住了：你再不閉嘴，我就要訂報(bào)紙了！
10.人生給我最大的財(cái)富，就是遇見你在那個(gè)時(shí)候的性格。從那時(shí)起，雖然我們千里迢迢南北，山河卻總能在我們心中翻來覆去。因?yàn)槲覀冎溃幸环N感覺，有一顆心，和一千里。因此，有時(shí)我們很少聯(lián)系，但問候已經(jīng)在我們的心中循環(huán)。然而，今天，我不得不說：“生日快樂”
11.未來的每一步一腳印，踏著彼此夢(mèng)想前進(jìn)，盡管前面風(fēng)吹雨淋，也要握緊你的手心。
12.因?yàn)槟愕恼Q生，使這一天別具意義，也顯得分外美麗！只是一個(gè)小小的問候，卻是一個(gè)濃濃的真意！祝36歲生日快樂！
13.引一縷清風(fēng)，為您帶去輕松；采一縷陽(yáng)光，為您送去芬芳；掬一捧清水，為您消去疲憊；發(fā)一條微信，為您奉上祝福
14.姐，生日快樂。今天你最美，最白，腿最細(xì)，身材最好。祝你早日嫁人，兒孫滿堂，畢竟已經(jīng)年紀(jì)這么大了。
15.寄一份問候，字字句句都是幸福快樂，送一串深深的祝福，分分秒秒都是平安吉祥，傳一份濃濃的心意，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是萬事如意，祝福姐姐生日開心快樂！
16.這個(gè)世界上，也許有人比我更優(yōu)秀，但沒人比我更懂你；也許有人比我更適合你，但沒人比我更愛你。我永遠(yuǎn)是陪你一生的人！
17.我要的不再是感天動(dòng)地的情話，不再是浪跡天涯的浪漫故事。只是一個(gè)安穩(wěn)的家，一個(gè)你一直在的地方。
18.問君情深如幾許？一江春水向東流。柔情似流水，默默靜無言，用心澆灌一份愛，等待最美的時(shí)刻綻放。
19.把你的名字寫在我手心，攤開時(shí)是想念，握緊時(shí)是幸福。就想這樣，手牽手給你一世的溫柔；就想這樣，成為你簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的依靠；給你幸福，到老！
20.有美一人，清揚(yáng)婉兮。邂逅相遇，適我愿兮。
21.咖啡加伴侶，椰汁西米露，就象你和我，完美的絕配！
發(fā)布時(shí)間：2018/6/22 14:24:00
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